Opskrifter

Nytårsmad

Mangler du inspiration til årets nytårsmenu? Så lad dig inspirere af vores samling af opskrifter på lækker nytårsmad. Du finder både opskrifter til forret, hovedret og dessert.

Inspiration til nytårsmaden

Find inspiration til lækre retter til nytårsmiddagen ud fra vores oversigt her. Prøv fx vores vegetariske tartar, rødebedetartar, som præsenterer sig flot på tallerkenen til en forret. Eller hvad med en saftig, langtidsstegt oksemørbrad til hovedret? Velbekomme.

 

Grillede kammuslinger
25 min
Grillede kammuslinger
(7)
Rødbedetatar
45 min
Rødbedetatar
(14)
Relaterede kategorier
Tapas Forretter til nytår Natmad nytårsaften Drinks til nytår Hovedretter til nytår Vegetarisk nytårsmad Snacks til nytår Nytårsdesserter Isdesserter til nytår
Få viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning
Events og inspiration
Få viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning
Nytårstorsk - bagt torsk med sennepssauce
45 min
Nytårstorsk - bagt torsk med sennepssauce
(2)
Hvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
Tjek råvarekalenderen
Hvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
Nytårskage
15 timer
Nytårskage
(28)
Langtidsstegt oksemørbrad
3 timer 15 min
Langtidsstegt oksemørbrad
(178)
Kransekage petit fours
45 min
Kransekage petit fours
(12)
Halloumi fritter
35 min
Halloumi fritter
(7)
Polenta med jomfruhummerhaler og aioli
1 time 50 min
Polenta med jomfruhummerhaler og aioli
(3)
Champagne granité
11 timer
Champagne granité
(26)
Råmarineret laks med beder og rygeost
23 timer 59 min
Råmarineret laks med beder og rygeost
(57)
Oksemørbrad med pommes Anna og baconsauce
Oksemørbrad med pommes Anna og baconsauce
(11)
Tapasbræt
30 min
Tapasbræt
(25)
Citronfromage
2 timer 30 min
Citronfromage
(731)
Svinemørbrad i ovn
1 time 5 min
Svinemørbrad i ovn
(84)
Chokolademousse
3 timer 30 min
Chokolademousse
(465)
Saltmandler
45 min
Saltmandler
(142)
Løgsuppe med ostebrød
45 min
Løgsuppe med ostebrød
(48)
Blinis med stenbiderrogn
30 min
Blinis med stenbiderrogn
(33)
Broccolipuré med sprød broccolistok
30 min
Broccolipuré med sprød broccolistok
(6)
Polenta
23 timer 55 min
Polenta
(6)
Kartoffelgratin
1 time 20 min
Kartoffelgratin
(30)
Tre tips til østers
Tre tips til østers
(11)
Kammuslinger med brunet sojasmør og blomkålspuré
45 min
Kammuslinger med brunet sojasmør og blomkålspuré
(20)
Grønkålssalat
1 time 25 min
Grønkålssalat
(45)
Rejecocktail
45 min
Rejecocktail
(141)
Bouillabaisse
1 time 45 min
Bouillabaisse
(3)
Små grøntsagssouffléer
1 time
Små grøntsagssouffléer
(44)
White russian
5 min
White russian
(92)
Bagt torsk med sennepsdressing
30 min
Bagt torsk med sennepsdressing
(59)
Stegt havtaske med ærtepuré og trøffelsmør
30 min
Stegt havtaske med ærtepuré og trøffelsmør
(19)
Oksemørbrad med bagte løg og fyldte svampe
1 time 30 min
Oksemørbrad med bagte løg og fyldte svampe
(59)
Gravad laks med rævesauce
23 timer 59 min
Gravad laks med rævesauce
(7)
Vegetariske forårsruller
1 time 30 min
Vegetariske forårsruller
(5)
Gratineret hummer med citron og hvidløg
20 min
Gratineret hummer med citron og hvidløg
(9)
Cremet kartoffeltapas
30 min
Cremet kartoffeltapas
(4)
Blomkålssteaks med oste-gremolata
30 min
Blomkålssteaks med oste-gremolata
(8)
Sprød kålsalat med chili, hytteost og appelsiner
30 min
Sprød kålsalat med chili, hytteost og appelsiner
(25)
Ceviche med rejer
1 time 15 min
Ceviche med rejer
(28)
Krebsehalesalat
15 min
Krebsehalesalat
(46)
Appelsinsalat
25 min
Appelsinsalat
(9)
Bedecarpaccio med gedeostcreme
30 min
Bedecarpaccio med gedeostcreme
(2)
Bruschetta med bønnecreme og grillet grønt
30 min
Bruschetta med bønnecreme og grillet grønt
(10)
Blomkålsblinis med citronsyltede rødløg og kaviar
1 time
Blomkålsblinis med citronsyltede rødløg og kaviar
(18)
Tapas til nytår
1 time 25 min
Tapas til nytår
(59)
Rødbedecarpaccio med luftig fløde
2 timer
Rødbedecarpaccio med luftig fløde
(12)
Hasselback rodfrugter
Hasselback rodfrugter
(5)