&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=b561b774)
Grillede porrer med kryddersmør
20 min
Porrerne er sorte udenpå, og lækkert møre indeni. De bliver serveret med et dejligt kryddersmør, som smager af både hvidløg, chili og citron.
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Ingredienser
Antal portioner
Kryddersmør
- 75 g blødt smør
- 1 lille finthakket fed hvidløg
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 1 spsk sød chilisauce
- 1 tsk koncentreret tomatpuré
- ¼ tsk sambal oelek
- ½ tsk flagesalt
Grillede porrer
- 8 tynde rensede porrer (ca. 600 g)
- 25 g smør - smeltet
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Sådan gør du
Sådan gør du
Kryddersmør
- Pisk smørret luftigt med en håndmixer.
- Tilsæt hvidløg, citronskal og resten af ingredienserne og pisk dem godt ind i smørret. Smag til.
Grillede porrer
- Pensl porrerne med det smeltede smør.
- Lad en grill eller grillpande blive godt varm.
- Grill porrerne i ca. 10 min. - yderbladene må gerne blive sorte.
- Skær et snit på langs af hver porre og nyd den indvendige bløde del med en klat kryddersmør.
Frysetip
Smørret kan fryses.
Tip
I stedet for porrer kan du bruge tykke forårsløg.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 3467 kJ / 829 kcal
- Energifordeling:
- Fiber: 11,4 g
- Protein: 5,1 %
- Kulhydrat: 18,8 %
- Fedt: 76,1 %
Frysetip
Smørret kan fryses.
Tip
I stedet for porrer kan du bruge tykke forårsløg.
Kilde:
Karolines Køkken®