Pasta med hvidløgssauce og oliven

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

30 min

Prøv denne lækre opskrift på pasta med hvidløgssauce og oliven. Hvidløgssaucens cremede smag komplimenterer kyllingefileterne og skaber en formidabel ret!

Ingredienser

Antal portioner

Tomatdrys

  • 5 tomater
  • 1 dl grofthakket frisk kruspersille
  • 25 g grofthakkede mandler
  • 1 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
  • 25 g grofthakkede sorte oliven uden sten
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 afpudsede kyllingefileter
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 10 g smør
  • 250 g frisk pasta, fx grøn fettuccine
  • 2 liter vand
  • 2 tsk groft salt

Indkluderet i opskriften

Sådan gør du

Sådan gør du

Tomatdrys

Del tomaterne i kvarte og fjern kernerne. Skær tomatkødet i strimler. Kom strimlerne i en skål og vend dem sammen med de øvrige ingredienser.

Drys kyllingefileterne med salt og peber. Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun kyllingefileterne på begge sider i ca. 1 min. Steg dem færdige ved svag varme i ca. 12 min. - vend kødet af og til. Tag fileterne op og hold dem varme.

Kom pastaen i en gryde med kogende vand tilsat salt. Kog pastaen i ca. 2 min. Hæld den til afdrypning i et dørslag - gem lidt pastavand.

Bring saucen i kog i gryden og vend den afdryppede pasta heri - tilsæt evt. lidt pastavand hvis saucen bliver for tyk. Smag til.

Ved serveringen

Anret pastaen i varme dybe tallerkener og læg herpå tomatdrys og kylling i mindre stykker.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 6220 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 4,3 g
  • Protein: 27 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 23 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: