&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=7397a1a7)
Pastaret med laks og fennikel
20 min
Enkel, nem og hurtig pastaret med laks, fraiche og grønt.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 3 liter vand
- 3 tsk groft salt
- 300 g tørret hvid pasta, fx penne
- 15 g smør
- 2 fennikler i tynde både (ca. 350 g)
- 2 zittauerløg i tynde både (ca. 150 g)
- 3 små finthakkede fed hvidløg
- 350 g laksefilet i mindre stykker
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 dl Karolines Køkken® Fraiche med tomat & basilikum
- 50 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
Pynt
- hakket top af fennikel
- friskkværnet peber
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring vand tilsat salt i kog i en stor gryde. Kog pastaen i ca. 10 min. til den er mør uden at være blød.
Lad smørret smelte i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Steg fennikler, løg og hvidløg i ca. 5 min. ved jævn varme. Tilsæt laks, salt og peber og steg i yderligere ca. 5 min. - rør rundt af og til.
Hæld pastaen til afdrypning i et dørslag og kom det tilbage i gryden. Tilsæt fraichen og lad den smelte i den varme pasta. Vend pastaen med lakseblandingen og osten. Anret pastaretten på et fad, pynt med fennikeltop og peber - og server.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10520 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 20,8 g
- Protein: 22 %
- Kulhydrat: 44 %
- Fedt: 34 %
Kilde:
Karolines Køkken®
