Julebuffet

Til en julebuffet skal der være lidt af hvert, så det har vi selvfølgelig sørget for i denne menu. Den er sammensat, så den passer til 8 personer.

Der er fisk i form af råmarineret laks med rygeost, der er grønkålssalat og rødkålssalat som går rigtig godt til porchetta, der er også lidt medister med en lækker bønnecassoulet og selvefølglig lidt glaserede kartofler og rodfrugter - det hele sluttes af med en dessert, hvor vi har sammensat det bedste fra 2 verdener til en risalacotta med lyn romtopf. Velbekomme!

Leder du efter inspiration til mere klassiske julefrokostretter til at sætte på buffeten, så se vores julefrokost tema her.

Aktuelle opskrifter