Lakridsfisk på fennikelbund
45 min
Torsk, fennikel og lakrids - en uventet men overraskende god kombination.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g fintstrimlet fennikler (ca. 2 stk.)
- 4 stykker torskefilet eller mørksej (ca. 600 g)
-
1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 tsk groft salt
- 1 tsk lakridspulver - knust rålakrids
-
75 g revet Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
Pynt
- top af fennikel
- både af citron (usprøjtet)
Tilbehør
- 320 g kogt bulgur (ca. 4 dl)
- 300 g kogte gulerødder i mindre stykker
Sådan gør du
Sådan gør du
Fordel fenniklen i bunden af et ovnfast fad. Læg herpå fisk og hæld fløden over. Drys med salt, lakridspulver og ost. Bag fisken midt i ovnen - til den er gylden. Pynt med fennikeltop og server med nykogt bulgur og gulerødder.
Bagetid
15-20 min. ved 225° - traditionel ovn.
Sådan fileterer du torsk
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11120 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 38,7 g
- Protein: 27 %
- Kulhydrat: 42 %
- Fedt: 31 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®
