45 min

Lakridsfisk på fennikelbund

Torsk, fennikel og lakrids - en uventet men overraskende god kombination.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (2 vurderinger)

Min bedømmelse:

Lakridsfisk på fennikelbund

Torsk, fennikel og lakrids - en uventet men overraskende god kombination.

Ingredienser

Antal portioner

300 g fintstrimlet fennikler (ca. 2 stk.)
4 torskefileter
1½ dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%
1 tsk groft salt
1 tsk lakridspulver - knust rålakrids
75 g revet Karolines Køkken^® Pasta- & gratineringsost 30%

Pynt

top af fennikler
både af citroner

Tilbehør

320 g kogt bulgur (ca. 4 dl)
300 g kogte gulerødder i mindre stykker

Fremgangsmåde:

Fordel fenniklen i bunden af et ovnfast fad. Læg herpå fisk og hæld fløden over. Drys med salt, lakridspulver og ost. Bag fisken midt i ovnen - til den er gylden. Pynt med fennikeltop og server med nykogt bulgur og gulerødder.

Bagetid

15-20 min. ved 225° - traditionel ovn.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

**Karolines Køkken^® Ny**

Pasta- & gratineringsost 175 g

Energiindhold for hele retten: 11120 kJ
Energifordeling:
Fedt: 31 %
Kulhydrat: 42 %
Protein: 27 %
Fiber: 38,7 g