Lakridsfisk på fennikelbund
45 min
Torsk, fennikel og lakrids - en uventet men overraskende god kombination.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g fintstrimlet fennikler (ca. 2 stk.)
- 4 stykker torskefilet eller mørksej (ca. 600 g)
-
1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 tsk groft salt
- 1 tsk lakridspulver - knust rålakrids
-
75 g revet Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
Pynt
- top af fennikel
- både af citron (usprøjtet)
Tilbehør
- 320 g kogt bulgur (ca. 4 dl)
- 300 g kogte gulerødder i mindre stykker
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Fordel fenniklen i bunden af et ovnfast fad. Læg herpå fisk og hæld fløden over. Drys med salt, lakridspulver og ost. Bag fisken midt i ovnen - til den er gylden. Pynt med fennikeltop og server med nykogt bulgur og gulerødder.
Bagetid
15-20 min. ved 225° - traditionel ovn.
Sådan fileterer du torsk
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11120 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 38,7 g
- Protein: 27 %
- Kulhydrat: 42 %
- Fedt: 31 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=60d4162b)
