Pizza med svampe og pinjekerner

Name: Pizza med svampe og pinjekerner
Total time: 45 min
Yield: 2 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 25 g smør; 450 g svampe i skiver, fx kantareller, karl johan eller champignoner; 4 rødløg i ringe (ca. 200 g); 2 store kuste fed hvidløg; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 firkantet pizzadej (ca. 400 g); 200 g revet mozzarellaost; 25 g pinjekerner; 150 g grøn salat

45 min

En skøn pizza med kantareller. Den kan også kan laves med almindelige champignoner - hvis du ikke lige har været på svampejagt.

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 15 min. ved 225° - traditionel ovn.

Sæt en bageplade til opvarmning i ovnen. Lad smørret blive gyldentet i en pande. Steg svampene i ca. 5 min. Tilsæt løg, hvidløg, salt og peber og steg i yderligere ca. 1 min. Smag til. Læg pizzabunden på et stykke bagepapir og træk det over på den varme bageplade. Kom halvdelen af osten på bunden og fordel svampe, løg, pinjekerner og resten af osten. Bag pizzaen midt i ovnen.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8619 kJ / 2060 kcal

Næringsindhold pr. 100g

590 kJ / 141 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	19,9 %	6,9 g
Kulhydrat:	44,4 %	15,4 g
Fedt:	35,7 %	5,7 g

Ingredienser

Smør	25 g
Svampe i skiver, fx kantareller, karl johan eller champignoner	450 g
Rødløg i ringe (ca. 200 g)	4
Store kuste fed hvidløg	2
Groft salt	¾ tsk
Friskkværnet peber
Firkantet pizzadej (ca. 400 g)	1
Revet mozzarellaost	200 g
Pinjekerner	25 g

Tilbehør

Grøn salat	150 g

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Pizza med svampe og pinjekerner

Sådan gør du

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg