Kartoffelfad med hytteost

Nøglehulsmærket opskrift

Kartoffelfad med hytteost

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(80 vurderinger)

60+ min

Nøglehulsmærket opskrift

En herlig ret med masser af grøntsager bagt i ovnen sammen med æg og hytteost.

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 kg skrællede kartofler i tynde skiver
  • 125 g champignoner i skiver
  • 3 porrer i tynde ringe
  • 2 spsk finthakkede friske timianblade
  • 1 spsk smeltet smør
  • 450 g Karolines Køkken® Hytteost 4% Hytteost 4%
  • 4 æg
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 8 skiver bacon (ca. 125 g)
  • 250 g cherrytomater i halve
  • 2 tsk finthakkede friske timianblade
  • 2 spsk fintstrimlet porrer

Pynt

  • friske timianblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom kartoffelskiverne i en gryde med kogende vand og lad dem trække i vandet i ca. 3 min. Hæld vandet fra kartoflerne og damp dem tørre. Bland kartofler, champignoner, porrer og timian i et ovnfast fad (ca. 20 x 30 cm). Dryp fedtstoffet over grøntsagerne og bag dem midt i ovnen i ca. ½ time. Rør hytteost, æg, salt og peber sammen og hæld det over grøntsagerne. Læg baconskiverne i ét lag i en lille bradepande. Bag kartoffelfad og bacon ved siden af hinanden midt i ovnen, den sidste ½ time.

Lad kartoffelfadet hvile tildækket i ca. 5 min.

Anret tomaterne i et fad. Del den stegte bacon i små bidder og drys dem, timian og porretop over tomaterne. Server tomatsalaten sammen med kartoffelfadet.

Bagetid

Ca.1 time ved 200°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8330 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,2 g
  • Protein: 27 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 25 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: