Kartoffelfad med hytteost

Nøglehulsmærket opskrift

Kartoffelfad med hytteost

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(80 vurderinger)

60+ min

Nøglehulsmærket opskrift

En herlig ret med masser af grøntsager bagt i ovnen sammen med æg og hytteost.

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 kg skrællede kartofler i tynde skiver
  • 125 g champignoner i skiver
  • 3 porrer i tynde ringe
  • 2 spsk finthakkede friske timianblade
  • 1 spsk smeltet smør
  • 450 g Karolines Køkken® Hytteost 4% Hytteost 4%
  • 4 æg
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 8 skiver bacon (ca. 125 g)
  • 250 g cherrytomater i halve
  • 2 tsk finthakkede friske timianblade
  • 2 spsk fintstrimlet porrer

Pynt

  • friske timianblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom kartoffelskiverne i en gryde med kogende vand og lad dem trække i vandet i ca. 3 min. Hæld vandet fra kartoflerne og damp dem tørre. Bland kartofler, champignoner, porrer og timian i et ovnfast fad (ca. 20 x 30 cm). Dryp fedtstoffet over grøntsagerne og bag dem midt i ovnen i ca. ½ time. Rør hytteost, æg, salt og peber sammen og hæld det over grøntsagerne. Læg baconskiverne i ét lag i en lille bradepande. Bag kartoffelfad og bacon ved siden af hinanden midt i ovnen, den sidste ½ time.

Lad kartoffelfadet hvile tildækket i ca. 5 min.

Anret tomaterne i et fad. Del den stegte bacon i små bidder og drys dem, timian og porretop over tomaterne. Server tomatsalaten sammen med kartoffelfadet.

Bagetid

Ca.1 time ved 200°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8330 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,2 g
  • Protein: 27 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 25 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: