aftensmad med omtanke
Karolines Køkken®

Aftensmad med omtanke

Danskerne har fået nye kostråd

I forbindelse med lanceringen af De nye officielle Kostråd vil Karolines Køkken® inspirere danskerne til, hvordan man spiser mere planterigt i den daglige madlavning. Det betyder ikke, at vi skal undvære vores yndlingsretter, men øve os i at gå grønnere veje – uden at gå på kompromis med smag og autensitet. På siden her finder du tips & tricks til, hvordan du kan tilberede grønnere retter. 

Karolines Køkken® støtter

De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima

Karolines Køkken® støtter op om De nye officielle Kostråd fra Fødevarestyrelsen. De officielle Kostråd guider til både sund og klimavenlig mad. Med indkøbskurven i hånden har vi alle en mulighed for at gøre en forskel. Ikke alene for sundheden, men også for klimaet. Hvis vi spiser mere planterigt, varieret og ikke for meget er det ikke alene godt for sundheden men også for vores klima.

Et lækkert måltid skal på alle måder føles godt i maven. Og selvom ingen kan gøre alt, kan vi alle gøre noget. For det hele tæller.

I har talt og vi har lyttet

Grønnere aftensmad til hverdagen

Mange danskere vil gerne spise mere klimavenligt, men har svært ved at komme i gang, grundet manglende viden og inspiration. Karolines Køkken® har derfor spurgt jer kære forbrugere indtil, hvilke opskrifter I kunne tænke jer i en mere grøn version. Baseret på jeres ønsker har Karolines Køkken® udviklet grønnere versioner af opskrifterne, hvor omdrejningspunktet er flere grøntsager, mindre kød og masser af god smag. 

Danskernes top 10 retter i grønnere versioner

Karolines Køkken® har på baggrund af De nye officielle Kostråd fra Fødevarestyrelsen udviklet grønnere versioner af de 10 mest populære retter blandt danskerne. Omdrejningspunktet for de grønnere versioner er flere grøntsager, mindre kød og masser af god smag.

Råvarekalender

Råvarer i sæson både smager og dufter bedre. Er du i tvivl om, hvilke råvarer du skal gå efter, hvis du gerne vil købe ind efter sæson? Få et overblik her.

Råvarekalender
Artikel

Tips til mere omtanke

Find tips og tricks til hvordan du let kan foretage gode valg i forbindelse med madlavningen. 

aftensmad med omtanke

Tøm køleskabet

Alle har oplevet at stå med råvarer i køleskabet, som man ikke ved, hvad man skal bruge til. Med den omvendte indkøbsseddel får du inspiration og opskrifter til, hvordan du tømmer køleskabet og får en god smagsoplevelse, mens du mindsker madspild.

Tøm køleskabet er flyttet over i Karolines Køkken® appen. Samme funktionalitet bare endnu bedre! Du finder Tøm køleskabsfunktionen under menupunktet Søg i appen.

tøm køleskabet

Skridt for skridt mod en bæredygtig fremtid

Vores planet står over for en klimaudfordring som landbruget har en del af ansvaret for.

Skridt for skridt mod en bæredygtig fremtid