Aftensmad med omtanke
I tråd med kampagnen Madglade Klimatips vil Karolines Køkken inspirere danskerne til at tænke mere klimavenligt i den daglige madlavning. Det betyder ikke, at vi skal undvære vores yndlingsretter, men øve os i at gå grønnere veje – uden at gå på kompromis med smag og autensitet. På siden her finder du tips & tricks til, hvordan du kan tilberede grønnere retter og mindske madspild.
Madglade Klimatips
Karolines Køkken støtter op om kampagnen Madglade Klimatips fra Klima-, Energi- og Forsyningsministeriet og Miljø- og Fødevareministeriet, der i alt indeholder 22 nye klimatips, som viser danskerne, hvordan de nemt kan gøre madlavningen mere klimavenlig. Sigtet med kampagnen er at få flest mulige danskere til at lave en ændring i en mere klimavenlig retning, hvad enten ændringen er stor eller lille. Helt overordnet handler det om at hjælpe den brede danske befolkning i gang med flere grøntsager, flere bælgfrugter og mindre madspild.
Læs mere om kampagnen Madglade KlimatipsGrønnere aftensmad til hverdagen
Mange danskere vil gerne spise mere klimavenligt, men har svært ved at komme i gang, grundet manglende viden og inspiration. Karolines Køkken har derfor spurgt jer kære forbrugere indtil, hvilke opskrifter I kunne tænke jer i en mere klimavenlig version. Baseret på jeres ønsker, har Karolines Køkken taget udgangspunkt i nogle af de gode råd fra kampagnen Madglade Klimatips og udviklet mere klimavenlige versioner. Omdrejningspunkter for de grønnere versioner er flere grøntsager, mindre kød og masser af god smag. Her er de første 5 opskrifter
Grønnere aftensmad til hverdagen
Karolines Køkken har taget udgangspunkt i nogle af de gode råd fra kampagnen Madglade Klimatips og udviklet mere klimavenlige versioner af de 10 mest populære retter blandt danskerne. Omdrejningspunktet for de grønnere versioner er flere grøntsager, mindre kød og masser af god smag.
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=6b9d597e)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=cd4c0987)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=fc0f08ae)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=fc0f08ae)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=de928b3c)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=bf730b3a)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=37a9f089)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=76b63383)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=5168f575)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=da54baf7)
Råvarekalender
Råvarer i sæson både smager og dufter bedre. Er du i tvivl om, hvilke råvarer du skal gå efter, hvis du gerne vil købe ind efter sæson? Få et overblik her.
Se råvarekalenderen her
Tips til mere omtanke
Find tips til at foretage et mere klimavenligt valg i madlavningen helt i tråd med kampagnen Madglade Klimatips.
Tips med omtankeTøm køleskabet
Tøm køleskabet er flyttet over i vores app. Samme funktionalitet bare endnu bedre!
Alt du skal gøre er at tilføje en eller flere ingredienser som du allerede har, så finder vi forslag til lækre opskrifter, som indeholder alle disse ingredienser.
Download app
Skridt for skridt mod en bæredygtig fremtid
Vores planet står over for en klimaudfordring som landbruget har en del af ansvaret for.
Læs mere her
