Råvarer i sæson både smager og dufter bedre. Er du i tvivl om, hvilke råvarer du skal gå efter, hvis du gerne vil købe ind efter sæson? Få et overblik her.
Karolines Køkken®
Aftensmad med omtanke
Danskerne har fået nye kostråd
I forbindelse med lanceringen af De nye officielle Kostråd vil Karolines Køkken® inspirere danskerne til, hvordan man spiser mere planterigt i den daglige madlavning. Det betyder ikke, at vi skal undvære vores yndlingsretter, men øve os i at gå grønnere veje – uden at gå på kompromis med smag og autensitet. På siden her finder du tips & tricks til, hvordan du kan tilberede grønnere retter.
I har talt og vi har lyttet
Grønnere aftensmad til hverdagen
Mange danskere vil gerne spise mere klimavenligt, men har svært ved at komme i gang, grundet manglende viden og inspiration. Karolines Køkken® har derfor spurgt jer kære forbrugere indtil, hvilke opskrifter I kunne tænke jer i en mere grøn version. Baseret på jeres ønsker har Karolines Køkken® udviklet grønnere versioner af opskrifterne, hvor omdrejningspunktet er flere grøntsager, mindre kød og masser af god smag.
Klassikeren/Grønnere version
Danskernes top 10 retter i grønnere versioner
Karolines Køkken® har på baggrund af De nye officielle Kostråd fra Fødevarestyrelsen udviklet grønnere versioner af de 10 mest populære retter blandt danskerne. Omdrejningspunktet for de grønnere versioner er flere grøntsager, mindre kød og masser af god smag.
