30 min

Grøntsager i saltsød ingefærmarinade

Marinerede grøntsager er lækkert tilbehør til god ost. Serveres med knækbrød.

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (2 vurderinger)

Min bedømmelse:

Grøntsager i saltsød ingefærmarinade

Marinerede grøntsager er lækkert tilbehør til god ost. Serveres med knækbrød.

Ingredienser

Antal portioner

1 dl japansk sojasauce
125 g sukker (ca. 1½ dl)
2 tsk fintrevet frisk ingefær
2 porrer i små tern
2 gulerødder i små tern

150 g Høng^® Råhvid 39%

Tilbehør

100 g knækbrød, fx sesam

Fremgangsmåde:

Bring sojasauce, sukker og ingfær i kog i en lille gryde. Kog marinaden ved jævn varme og uden låg i ca. 10 min. Tag gryden af varmen og tilsæt porrerne. Lad marinaden køle af og vend gulerødderne i. Smag til.

Kom de marinerede grøntsager i en skål og server dem sammen med ost og knækbrød.

Kilde: Karolines Køkken^®

Energiindhold for hele retten: 7470 kJ
Energifordeling:
Fedt: 35 %
Kulhydrat: 54 %
Protein: 11 %
Fiber: 13,7 g

Vin match

Viognier Nordrhône, Argentina, USA, Condrieu (Frankrig)

Tør hvidvin på viognier-druen, fx fra Argentina, Nordrhône(Frankrig) eller USA Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til ingefær