Grøntsager i saltsød ingefærmarinade
30 min
Marinerede grøntsager er lækkert tilbehør til god ost. Serveres med knækbrød.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dl japansk sojasauce
- 125 g sukker (ca. 1½ dl)
- 2 tsk fintrevet frisk ingefær
- 2 porrer i små tern
- 2 gulerødder i små tern
- 150 g Høng® Brie 24%
Tilbehør
- 100 g knækbrød, fx sesam
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring sojasauce, sukker og ingfær i kog i en lille gryde. Kog marinaden ved jævn varme og uden låg i ca. 10 min. Tag gryden af varmen og tilsæt porrerne. Lad marinaden køle af og vend gulerødderne i. Smag til.
Kom de marinerede grøntsager i en skål og server dem sammen med ost og knækbrød.
Sådan håndterer du frisk ingefær
Ingefær er roden til en masse godt. Karolines Køkkenskole viser én metode til, hvordan du håndterer frisk ingefær.
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/3.jpg
2017-10-12T11:53:09.3000000
https://www.youtube.com/watch?v=VxaMfa4CSLc
https://www.youtube.com/embed/VxaMfa4CSLc?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 7470 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 13,7 g
- Protein: 11 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 35 %
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Viognier Nordrhône, Argentina, USA, Condrieu (Frankrig)
Tør hvidvin på viognier-druen, fx fra Argentina, Nordrhône(Frankrig) eller USA Kilde: Martin Nordkvist
Læs om vin til ingefær