Pastaopskrifter – lækre og nemme retter

Inspiration til pastaretter

De fleste elsker pasta, hvilket er forståeligt, da pasta er både nem og hurtig hverdagsmad. Vi har samlet vores lækre opskrifter på pastaretter til dig her på siden. Vi har alt fra de klassisske, som fx carbonara og lasagne, de helt enkle som fx cacio e pepe, de rustikke som fx pasta e fagioli og mange andre. Du kan også prøve kræfter med at lave hjemmelavet pasta som hverken kræver pastamaskine eller andet fancy udstyr.

Find inspiration til flere retter med frisk pasta

Nemme pastaretter i ovn

Ovnretter med pasta er perfekte til familieaftener eller hyggelige middage med venner. De er både nemme at lave og fulde af smag.

• Pasta i fad - som hurtig og nem aftensmad er denne pasta i fad en glimrende løsning. Brug hvad du har - bland sauce og pasta med kød eller grøntsager og sæt retten i ovnen, mens du rydder op.
• Mac and cheese - er en enkelt ret, hvor pasta, ost og ostesauce smelter sammen i en nem ovnret.
• Pastafad med kylling - Pastafad med kylling er en anden dejlig nem ovnret. Bare kom ingredienserne i et fad, sæt det i ovnen og aftensmaden er klar efter en time.

One pot pasta

One pot pasta er et hurtigt, velsmagende og nemt aftensmåltid, hvor alle ingredienserne tilberedes i en gryde – her af navnet One pot.

• Orzo gryde med svampe - en skøn hverdagsret fuld af god smag!
• One pot med laks og spinat - en dejlig nem fiskeret med pasta, som de fleste vil synes om.
• One pot pasta - One pot pasta møder den populære 'Marry Me Chicken' i en hurtig og cremet udgave, der gør hverdagsmaden nem og lækker.

Find flere nemme one pot pastaopskrifter

Hurtige pastaopskrifter med kylling

Kylling og pasta er et perfekt match – her forenet i hurtige og lækre opskrifter.

• Pasta med kylling – lækker og cremet pastaret som vil falde i hele familiens smag.
• Spaghetti med kylling og tomatsauce – en populær pastaret. Helt enkel men fuld af dejlig smag.
• Pastasalat med kylling og bacon - tilsat sprøde og søde grøntsager og en god karrydressing med fraiche.

Nemme pastaopskrifter

Pastaretter smager ikke bare godt, de er også hurtige at tilberede.

• Pasta Alfredo – en simpel, men smagfuld klassiker, der kræver få ingredienser og som er færdig på blot 20 min.
• Aubergine vodka pasta – en cremet og smagfuld ret inspireret af den vodka pasta. I denne version har vi tilsat aubergine og friske cherrytomater, som giver ekstra fylde og tekstur.
• Pasta med squash – denne pastaret kræver minimal tilberedning, fordi squashen kun skal saltes og blandes med en masse smag.

Pastaopskrifter med laks

Laks og pasta giver en luksuriøs kombination af smag og enkelhed.

• Pasta med røget laks – stegt laks, broccoli og cremet limesauce.
• Pasta med stegt laks og lime – en super nem og hurtig ret til aftensmad.
• One pot med laks og spinat – en dejlig nem fiskeret med pasta som de fleste vil synes om.

Pastaopskrifter der trender

Retter med pasta hitter på de sociale medier, fordi de er nemme at tilbrede og ser lækre ud.

• Tyrkisk pasta - super simpel lækker pastaret med krydret kød, syrlig yoghurtdressing og smørsauce med paprika.
• Vodka pasta - en helt enkel, cremet pastaret, der er blevet et viralt hit.
• Sprød pasta med ostecreme - pasta i overskud fra aftensmaden? Så prøv den nye trend med sprød pasta.

Pastasalat opskrifter

Pastasalater er hurtige, farverige og gode både kolde og lune.

• Pastasalat – nem at lave og består af fuldkornspasta, tomat, peberfrugt og majs, en dejlig cremet dressing og bacon på toppen.
• Pastasalat med ost - en dejlig nem og lækker pastasalat.
• Pastasalat med grønt - perfekt som let aftensmad, i madpakken eller til at tage med på picnic.

Kend de forskellige typer pasta

Pasta findes i mange varianter – her er nogle af de mest populære til pastaopskrifter:

• Spaghetti – til klassiske retter som fx spaghetti bolognese.
• Macaroni (elbow pasta) – ideel til mac and cheese.
• Lasagneplader – bruges til lasagne eller ruller fyldt med ricotta og grøntsager.
• Fettuccine – bedst til cremede saucer som fx Alfredo.
• Penne – holder godt på saucer, gode i ovnretter og pastasalater.
• Fuldkornspasta - fremstillet af fuldkornsdurumhvede og indeholder 7-8 procent kostfibre.

Læs mere om pasta i vores pastaguide.