Bamsebrød til madpakken
60+ min

Bamsebrød til madpakken

Søde figurbrød der vil vække begejstring hos de yngste...
Fryseegnet
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Bamsebrød til madpakken

Søde figurbrød der vil vække begejstring hos de yngste...

15 brød pr. portion

Antal portioner

Pensling

  • sammenpiskede æg

Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen ud til 1 cm tyk dejplade og stik figurer ud, fx bamsefigurer. Saml dejen og gentag udrulningen til der er i alt ca. 15 bamser. Læg dem på plader med bagepapir, og lad dem efterhæve tildækket ca. 15 min. Pensl bamserne med æg og bag dem midt i ovnen.

Tips

Figurerne er velegnede i madpakken. Flæk figurerne og læg dem samme om salat og pålæg.

Dejen kan også bages som tynde, sprøde figurer. Rul dejen ud til ca. ½ cm tyk dejplade og udstik i alt ca. 30 figurer. Lad dem efterhæve, pensl med æg og bag dem gyldne midt i ovnen. Bamsebrødene kan også laves med anden mild, gul, groftrevet ost.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 200°.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 8990 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 16,5 g
  • Protein: 15 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 29 %
Print