Festmad

Hvilke opskrifter på festmad er mest populære?

De mest populære opskrifter på festmad inkluderer klassikere som smørrebrød, tapas, tærter og salater med friske grøntsager. Til hovedret er langtidsstegt kød som oksesteg eller pulled pork meget efterspurgt, fordi det er nemt at lave til mange. Desserter som trifli, cheesecake eller andre desserter i glas er også sikre hits til festen.

Hvilken festmad kan laves i forvejen?

Meget festmad kan med fordel forberedes dagen før. Retter som pastasalater, kartoffelsalater og ovnretter kan laves i forvejen, så det blot skal anrettes pænt ved servering. Mange desserter og kager som fx cheesecakes kan både laves og pyntes dagen før, så du kan bruge tiden på dine gæster i stedet for at stå i køkkenet på selve dagen.

Hvad er nem festmad?

Nem festmad er retter, der kræver minimal tilberedning og kan serveres til mange uden for meget stress. Et godt eksempel er buffetretter som frikadeller, kyllingespyd, store salater og brød med forskellige slags dip. Også ovnretter, der kan passe sig selv, som lasagne eller en stor quiche, er perfekte valg til en nem festmenu.

Mad til konfirmation

Med konfirmationsmad kan du vælge at gå i mange forskellige retninger. De følgende opskrifter kan helt sikkert give dig idéer til at komme videre med planlægningen, så du kan sammensætte en knivskarp menu. Her finder du også opskrifter, som du kan bruge, hvis festmaden skal præsenteres som en buffet. Se også vores tema om hvordan du sammensætter din egen menu til konfirmationen.

Mad til bryllup

Til et bryllup skal maden naturligvis være festlig; uanset hvordan I vælger at fejre den store dag. Her finder I inspiration til en række bryllupsretter, men opskrifterne kan naturligvis også bruges til en bryllupsreception. Se også vores artikel om den uformelle bryllupsfest.

Mad til dåb og navngivningsfest

Når barnet skal døbes eller navngives, er det oplagt at holde en fest for de nærmeste venner og familie. Vi har samlet opskrifterne på en række festlige retter, der kan sættes på bordet, når fejringen går i gang.

Vegetarisk festmad

Vegetariske retter kan sagtens sættes sammen til et smagfuldt festmåltid. Prøv dig frem med nogle af disse retter, og inviter dine gæster med på opdagelse i et smagsunivers uden kød. Find mere inspiration til vegetarisk festmad her.

Mængder på festmad

Hvor meget mad skal man bruge pr. person til en fest? Det kan du finde svarene på lige her. I artiklen kan du læse mere om, hvordan du beregner den samlede mængde mad til en fest.