At dybstege er egentlig betegnelsen for det asiatiske køkkens stegning af især fisk og skaldyr i olie ved meget høj temperatur.
Synonymer
Betegnelsen bruges også som et synonym for friturestegning.
Kilder
Karolines Køkken
At dybstege er egentlig betegnelsen for det asiatiske køkkens stegning af især fisk og skaldyr i olie ved meget høj temperatur.
Betegnelsen bruges også som et synonym for friturestegning.
Karolines Køkken
