Sprøde pastaskaller med flyvefiskerogn
60+ min
Ostefondue
Perfekt til når familie eller venner skal hygge sammen om maden.
Del
60+ min
Ostefondue
Perfekt til når familie eller venner skal hygge sammen om maden.
Fremgangsmåde:
Gnid en fonduegryde indvendig med hvidløg. Hæld hvidvin og citronsaft i og varm det, næsten til kogepunktet, over et fyrfad.
Under stadig piskning og ved svag varme tilsættes osten ad 3-4 gange. Der piskes til ostemassen er helt glat og lige netop kommet i kog. Smag til med peber og paprika.
Tip
Ostefondue kan tilberedes i en gryde og omhældes til en fonduegryde ved serveringen.
Kilde:
Karolines Køkken®