Ostefondue

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(28 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Perfekt til når familie eller venner skal hygge sammen om maden.

Ingredienser

Antal portioner

4 dl tør hvidvin
4 tsk friskpresset citronsaft
700 g Karolines Køkken^® Pasta- & gratineringsost 30%
friskkværnet peber
¼ tsk edelsüsspaprika
1 pillet fed hvidløg

Tilbehør

300 g franskbrød i store tern
400 g kogte kartofler i kvarte
150 g cornichoner

Sådan gør du

Hæld hvidvin og citronsaft i en tykbundet gryde og varm det, næsten til kogepunktet. Tilsæt osten ad 3-4 gange under stadig piskning og ved svag varme. Pisk til osteblandingen er helt glat og lige netop kommet i kog. Tilsæt peber og paprika og smag til. Gnid en fonduegryde indvendig med hvidløg og hæld osteblandingen i. Sæt fonduegryden på bordet over den tændte brænder. Dyp franskbrød og kartofler i den varme ost og spis sammen med sprøde cornichoner.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 13671 kJ
Energifordeling:
Fiber: 12,2 g
Protein: 24 %
Kulhydrat: 22 %
Fedt: 54 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her