Lækre forårsruller med fyld af grøntsager; svampe, kål, løg og peberfrugt. Alle grøntsager kan bruges, så brug gerne dem, du har. Det er ikke så vanskeligt at lave hjemmelavede forårsruller - prøv selv med denne opskrift. Det tager dog lidt tid, så vælg evt. at lave en stor portion, når du er i gang - og frys nogle af dem før de steges. Forårsrullerne bliver rigtig gode i airfryeren, men kan også pensles med olie og steges i ovnen eller dybsteges i olie. Server forårsrullerne med en sprød salat og chilidressing.
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