Surhedsregulerende midler
Er syrer eller baser og tilsættes for at give produkterne mere eller mindre syrlig smag og i nogle tilfælde for at regulere konsistensen.
Kilder
Karolines Køkken
Er syrer eller baser og tilsættes for at give produkterne mere eller mindre syrlig smag og i nogle tilfælde for at regulere konsistensen.
Karolines Køkken
