Emballering

Emballering

Når madvarerne står i køleskabet, er det vigtigt, de er pakket ind, så de ikke kan forurene hinanden, tørre ud eller tage smag fra hinanden.

Beskrivelse

Hvis varen er i en velegnet emballage, sættes den direkte i køleskabet.

Pålægsvarer, der er åbnet, skal i en plastpose eller en plastbeholder med låg.

Kød til optøning lægges på et fad, så kødsaft ikke drypper på andre madvarer.

Middagsrester kommes i en plastbeholder med låg eller fadet dækkes med film eller stanniol, men vær opmærksom på, at stanniol kan opløses af sure og salte madvarer. Læg derfor ikke stanniol direkte over et fad med frikadeller eller over leverpostejen.

Frugt og grønt bør holdes i grønsagsskufferne, så der ikke spredes jordbakterier til andre madvarer.