Egeblad

Udseende

Egeblad har grønne til rødbrogede blade der ligner egeblade. Bladene danner et meget løst hoved.

Smag

Smagen er mild og sødlig.

Anvendelse

Rå i salat.

Botanik

Planten tilhører læbeblomstfamilien, og blomsterne er ret store og hvide og sidder i flere kranse på den øverste del af stænglen. Den blomstrer fra maj til august.

Kilder

Karolines Køkken