Kinaløg

Kinaløg tilhører liljefamilien. Kinaløg er fra Kina og har været dyrket i mere end to tusinde år. Kinaløg er i familie med purløg.

Udseende

Kinaløg har flade blade og purløg har hule blade. 

Anvendelse

Kinaløg anvendes ligesom purløg, som blandt andet grønt drys på brød. Kinaløg er også velegnet til fisk. Holdbarheden afhænger meget af om de sælges afskårne eller i potter. Sæsonen for kinaløg er fra januar til december.

Kilder

Madlex - om kinaløg

Frugt og grønt håndbog – Bioteknisk institut nr. 1.