Mælkealternativer

Mælkealternativer er fx soyadrik, havredrik og risdrik. Sundhedsstyrelsen skriver: "Soyadrik, havredrik, risdrik og lignende har intet med mælk af gøre og kan ikke anvendes som modemælkserstatning ellr som fuldgyldige alternativer til mælk.

Næringsindhold

Soyadrik har næsten samme proteinindhold som komælk, men et langt lavere indhold af mineraler. Fytinsyreindholdet er højt og har en negativ virkning på optagelsen af visse mineraler.

Havredrik og risdrik indeholder meget lidt protein og har, i modsætning til komælk, ikke noget naturligt indhold af vitaminer og mineraler.

Kokosmælk indeholder meget fedt">mættet fedt og frarådes som drik af Sundhedstyrelsen.

Kilder

Karolines Køkken