Syltegræskar

Syltegræskar er store bleggule, runde eller aflange græskar.

Udseende

Frugtkødet er lysegult, og kernerne ligger inde i midten, som i halloween-græskar.

Forbehold

Kan muligvis købes friske ved gårdbutikker eller dyrkes i køkkenhaven. Fås desuden færdigsyltede på glas, men har ikke den store udbredelse mere.

Kilder

Karolines Køkken