Kryddereddike

Oprindelse

Der er ingen grænser for, hvilke krydderier man kan tilsætte en eddike. Hvidvinseddike med estragon har været meget almindeligt, men man kan også lave sin egen kryddereddike ved at tilsætte friske urter eller krydderurter, hvidløg, peberrod eller andre smagsgivere til en neutral hvidvinseddike eller cidereddike.

Kilder

Karolines Køkken