Navnet ægyptisk løg hænger sammen med, at løget stammer fra Ægypten.
Etageløg har sit navn, fordi den danner små klaser af løg i flere etager. Etageløg har i Norden været kendt omkring et par hundrede år.
Etageløg kan både spises i rå, stegt, kogt og syltet tilstand. Etageløg er lidt stærkere i smagen end skalotteløg, men det bruges på samme måde.
Etageløg kan bruges som sylteløg til asier og rødbeder og i kryddereddiken. Det kan også svitses på panden og bruges til fx bøf. Kan knuses i en hvidløgspresser og anvendes i mad. Kan også bruges som almindelig spiseløg, men er dog lidt stærkere i smagen.
Etageløg er specielle ved, at det danner brugbare løg både over jorden og nede i jorden. Løg, der vokser under jorden, er størst.